
Manažér v gastronómii
Aktualizované: 2023-05-29
- vedenie reštauračného úseku
- dohľad nad plynulým chodom prevádzky
- organizovanie práce, kontrola a motivácia tímu
- zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb – čistota, dodržiadavanie HACCP metodiky
- riešenie zákazníckych podnetov a mimoriadnych situácií
- organizovanie a manažment eventov